O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis assinala-se a 8 de novembro. A efeméride foi lançada pela Comissão Europeia e pretende encorajar uma alimentação saudável, a fim de travar o atual crescimento da obesidade na Europa.

O grande objetivo é incentivar os cidadãos a optarem por um regime alimentar equilibrado e a fazerem mais exercício físico, adotando um estilo de vida mais saudável.

Propomos que experiencies a função de nutricionista e construas um plano semanal com uma ementa saudável, respeitando os produtos locais e sazonais, aliado a um plano de exercícios físicos diversificados.

Sugerimos ainda que investigues o uso do calondro, do cidrão e da bolota como produtos típicos da nossa região nesta altura do ano. Boas receitas!

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